Mete plak asye ki reziste refere a yon pwodwi plak espesyal ki fèt pou itilize nan kondisyon mete gwo zòn.Souvan itilize plak asye ki reziste mete yo se pwodwi plak ki fèt ak asye òdinè ba-kabòn oswa asye ba-alyaj ak bon severite ak plastisit pa sifas soude ak yon epesè sèten nan kouch alyaj ki reziste ak segondè dite ak ekselan rezistans mete.Anplis de sa, gen plak asye jete ki reziste ak alyaj ki trempe plak asye ki reziste.